Krok 4. Nakładam farsz i lepię pierogi wileńskie. Na każde kółko za pomocą łyżki nakładam porcję farszu. Składam na pół i dokładnie sklejam pierogi. Odkładam na blacie posypanym mąką i przykrywam czystą ściereczką. Pozostawiam pod przykryciem na około 10 – 15 minut, aby „odpoczęły”. Krok 5.
Cebulaki. Cebulaki czyli wytrawne ciasteczka cebulowe posypane białym makiem. Delikatnie cebulowe i przyjemnie miękkie w środku. Kruche na zewnątrz i lekko słone, z ciekawym posmakiem maku. Czas przygotowania: 20 minut. Czas pieczenia: 35 minut. Liczba porcji: 16-18 sztuk.
5 łyżeczek żelatyny. 0,5 szkl wody. 200 g kamyczków czekoladowych. 3 galaretki krystaliczne. 1300 ml gorącej przegotowanej wody. sezonowe owoce - maliny, jeżyny, borówki. Przygotowanie: Biszkopt: Białka ubić na sztywno z cukrem. Ubijając dodawać po jednym żółtku i ubijać do momentu aż masa będzie sztywna.
Zagnieć ciasto w rękach, podziel na dwie części i włóż do lodówki na 30 minut. Białka ubij na sztywną pianę z odrobiną soli. Delikatnie wymieszaj z masą makową. Jedną część ciasta rozwałkuj i ułóż na blachę. Dodaj masę makową i kolejną porcję ciasta, możesz rozrywać ją w palcach, utworzy się kruszonka.
KGfOT. 340 799 728 445 40 147 171 59